Milano (Italia)

PROGRAMMA

• Introduzione di Claudio Salluzzo, Coordinatore Filiera Agroalimentare Confcommercio Milano Lodi Monza e Brianza e Segretario Associazione Panificatori di Milano e Province Confcommercio Milano Lodi Monza e Brianza.

• Saluto del Presidente Comitato Dante Alighieri di Milano, Adriano Bassi

• Prima relazione: a cura di Ida Garzonio, “Il pane nella Divina Commedia e non solo “

• Seconda relazione: “Il Pane. Il valore sociale all’epoca di Dante. Risorsa senza tempo” a cura di Matteo Cunsolo, Presidente Associazione Panificatori di Milano e Province Confcommercio Milano, Lodi, Monza e Brianza.

A conclusione, seguiranno assaggi di pane per i presenti offerti dall’Associazione Panificatori di Milano e Province Confcommercio Milano, Lodi, Monza e Brianza.
Tutti i partecipanti avranno in regalo un assaggio di pane artigianale, accompagnato da una nota descrittiva relativa alla Divina Commedia e dal libro “La Casa del Pane”.